Alternativas de cultivos

Vietnam incorpora con entusiasmo el cultivo de híbridos

El entusiasmo de los agricultores por los híbridos se ha despertado en Vietnam con mucha más rapidez que en otros países. Gran parte del dinamismo de la producción de maíz vietnamita puede atribuirse a un vigoroso programa nacional de mejoramiento que ha empezado a funcionar bien justo cuando el sistema de mercado libre, conocido como doi moi, ha promovido una agricultura más diversificada.
"Desde que comenzó el doi moi en 1986," explica Nguyen Tri Khiem, profesor asociado de economía en la Universidad de Cantho, en el sur de Vietnam, "los agricultores se han aventurado a producir cultivos distintos del arroz, incluido el maíz. El maíz se vuelve cada vez más importante para ayudar a Vietnam a cumplir con sus objetivos en la producción de alimentos y la seguridad alimentaria".
Vietnam es básicamente un país consumidor de arroz, pero, como en la mayoría de los países asiáticos, la demanda de maíz crece desenfrenadamente. El maíz constituye un elemento importante de la alimentación de los habitantes de las zonas rurales y montañosas y se usa como alimento básico sustituto cuando escasea el arroz. Lo que es más importante, el maíz es el ingrediente principal en los alimentos para las aves de corral y el ganado. Hay ahora grandes fábricas de alimentos para animales a todo lo largo de la carretera en el sur de Vietnam, que va de Ciudad Ho Chi Minh a Ciudad Bien Hoa. Son sólo una señal del crecimiento de la industria de los alimentos para animales. http://www.cimmyt.org/whatiscimmyt/AR99_2000Spa/perspectivas/vietnam/vietnam.htm